christian bereidt een shakshuka op open eenpansgerecht is 'shakshuka' betekent 'mengsel' en bestaat in een groene en rode variant shakshuka komijn en paprikapoeder toe en vervolgens de maakt hij drie kuiltjes in de rode saus en vult er goed op dat de dooiers heel blijven en laat een deksel om het proces te versnellen en maak het gerecht af met peterselie." daarnaast geeft hij workshops en is hij voorzitter van de stichting bbq wedstrijd nederland we verzorgen barbecues op het binnenterrein organiseren we één keer per jaar een barbecue voor spit was door patiënten gemaakt in de werkplaats we maken soms ook 'buitengerechten' voor binnen chili die ontstond tijdens een kookwedstrijd onder smakeloos koekje christian is ook betrokken bij de stichting bidfood kok in de kijker mensen bewust te maken van smaakverstoring moeilijk kant-en-klare oplossingen kunt bedenken dit moment ontwikkelen we een aantal recepten een gerecht kunt toevoegen om smaken uit te want smaak is een van de belangrijkste zaken in minder mooi."
