amet مرگ المفاه که at.groen met een salade van bieten en paddenstoelen uit eigen tuin." van allerlei grondstoffen van pepers tot pompoenen voor onze taarten." bij aankomst op het landgoed word je enthousiast onthaald door een kudde brandrode achter het restaurant liggen en beheerder willeke plek waar mensen onthaasten en leren over de natuur en hun eten." stroom van de zonnepanelen hebben een warmtepomp en koken zoveel mogelijk met verse ingrediënten van ons onze eigen bloemen en krijgen er binnenkort nog honingbijen en kippen bij." brandrode ribeye het menu is een perfecte vertaling van het gedachte- geniet en proef het pure is marieke op de zelf gerookte ribeye van hun eigen "de runderen worden nadat ze een heerlijk buitenleven hebben gehad hier op het het met vet gemarmerde vlees helemaal zelf en serveren 'm van-land-tot-bord het landgoed met al haar tuinen is een grote inspiratie- bron voor chef-kok marieke de wisselende seizoenen koken met wat het land ons landgoedbeheerder voorziet tuinder rob onze keuken streekvitrine wellenseind ligt aan een fietsroute door de brabantse bezoeken het landgoed voor blijven voor het lekkere eten "als mens wil je je goed vanbinnen én vanbuiten doen we alles zo puur als onze zelfgemaakte gerechten gasten mee naar huis kunnen vitrine wordt gemaakt van onze eigen grondstoffen." zelfvoorzienend het ontmoetingscentrum gaat feilloos op in haar ze willen namelijk helemaal circulair en zelfvoorzienend zijn marieke van beers chef willeke muysers gastvrouw beheerder bidfood.nl
