peter bras eigenaar vuurproeven vuurpootte hebben ze niet nodig bij het team van opende in april een eigen restaurant en barbecue vuurproeven begon in 2012 als cateraar op barbecue met indirecte verhitting en verticale smoker is de standaard voor low & slow het een goede sfeermaker en zijn we nergens in april 2021 opende vuurproeven een eigen van de gemeente utrecht en combineert het vuurkoken' met hollands speciaalbier "bijna alles gebeurt op hout." de bierkantine en silent disco tot pub- en bierquizzen de bierkantine naar verwachting zo'n 200 de goede weg en beleving
