| portret een nieuwe passie bij het bourgondische restaurant ongder de kukel in hippolytushoef spelen prachtige streekgerechten van wieringer weide ossenhaas chef-kok henry heutink weten "het komt rechtstreeks uit de haven van urk." sod podk hij samen met zijn vrouw berber in oude glorie staan we te popelen om weer gasten te mogen chocolaterie sjokoolaatje in maart dit jaar opende henry samen met hebben we drie tempereermachines van 24 kilo." blijven ontwikkelen henry en cliff nog in antwerpen om een cursus bereiding van onze desserts in het restaurant." bonbons voor restaurants verwacht henry dat sjokoolaatje niet alleen mooie toevoeging gaat zijn op het restaurant "we kunnen hier al het chocoladewerk voor- workshops gaan organiseren; dat lijkt mij heel leuk en er is ook steeds meer vraag naar." henry heutink eigenaren ongder de kukel
