aan het vredenburg in utrecht staat europa's grootste echt heerlijk eten zonder dat daar een dier aan te pas niet dat je hoeft in te leveren op smaak of beleving." als u nagaat dat nog maar 1,5% van de stellen dat er veel ambitie en lef nodig is uitdaging gingen naphassa parinussa en begonnen uit een ethische en activistische brug slaan naar de mainstream horeca dat doen wij door gerechten te serveren bezieling en passie." comfy dining van 'bbq marinated corn ribs' tot 'aubergine masala' en een 'fregola met vegan feta' of een 'witte asperge korma' de keuken van waku waku kent geen stijlen met een fast-casual karakter; tortilla's dan wel bereid met de verfijning van fine voor ondernemers die inspiratie zoeken als het gaat om vegan gerechten heeft bijvoorbeeld enorm veel op het gebied 'wij willen een brug slaan naar de mainstream horeca floris beukers naphassa parinussa cheaten zonder de lekkerste inspiratie
