geldig van november get weekendwinners! alleen donderdag vrijdag zaterdag verse ruindercarpaccio noordwoudse oudekaasvlokken bereiden blancheer de asperges 3 minuten in ruim kokend water met zout maak oudekaasvlokken van de oude kaas door middel van een voor ongeveer 10 gram kaas- borden in met een klein beetje de olijfolie met de balsamicoazijn en verdeel over de vier borden breng op smaak met peper en zout ingrediënten • 4 porties verse rundercarpaccio • 1 pak eat me mini groene asperges • 1 stuk noordwoud- se oude kaas • 40 gram vomar bruine amandelen • 2 eetlepels g'woon balsamicoazijn • 5 eetlepels g'woon olijfolie • 75 gram rucola • 40 gram markant zongedroogde tomaten • zout en peper carpaccio pak 100 gram
