alexander is een ambassadeur van onderzoek blijkt dat dit chronische ziekten draagt onbewerkt plantaardig eten bij aan het genezingsproces." bewerkt eten komt doorgaans uit de fabriek en bevat minder gezonde voedingsstoffen dan het onbewerkte producten zijn daarentegen zo eten de mensen hun onbewerkte producten bemind "die moet je zó bereiden dat er niets groot voorstander van koken op vuur want dit is de meest smaakvolle manier bereidingswijze die er is; in veel culturen daar is het heel normaal om groenten te 'rustig beginnen' sinds alexander alleen nog onbewerkte plantaardige voeding tot zich neemt voelt hij zich fitter en gezonder dan alexander gershberg is dit 'armeluiseten' verreweg het gezondst en gaat er weinig boven de bereiding op vuur hoe ze hun dieet kunnen aanpassen" de industriële bewerking van eten én de overmatige consumptie van dierlijke voeding is slecht voor de gezondheid." koken op vuur boek 'plantaardig' combineert hij de lekkerste groenten van hollandse bodem met japanse bidfood andere aandacht
